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桐柏山-淮源景区的特产及风味小吃

2010-12-8 9:52:01   网友评论来源:桐柏山淮源景区网  
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  风味小吃

  桶子鸡、五香风干兔肉、黄焖鱼、锅贴、羊肉炕馍、红薯泥、冰糖熟梨、江米切糕、杏仁茶、五香豆腐干、花生糕。

 

  土特产

  陈留豆腐棍、汴梁西瓜、酱红萝卜、花生糕、花生片、芝麻片、包公系列糕点、朱仙镇豆腐干、豆腐丝、杞县莫氏酱菜、莫氏小磨香油、新郑御枣、枣片、野酸枣、金丝枣、天然鸡心参枣、香枣、枣粉。 

  山茱萸,又名药枣、萸肉,山茱萸科山茱萸属植物。主产于浙江。分布于安徽、陕西、河南等地。品质以浙江淳安所产最优,故史称“淳萸肉”。果肉内含有16种氨基酸及大量人体必需的元素。另含有皂甙原糖、多糖、苹果酸、酒石酸、酚类、树脂、鞣质、和维生素A等等。其味甜中带酸涩,具有滋补、健胃、利尿、补肝肾、益气血等功效。主治血压高、腰膝酸痛、肾虚、阳痿遗精、尿频、耳鸣、月经过多等症。 山茱萸是产量稀少的名贵中药材。它被许多中成药所应用,如“六味地黄丸”中,山茱萸是其中一味主要成分。山茱萸还被制成药酒,在日本、韩国、美国、朝鲜等国均有山茱萸的产品,国内外均有大量需求。

  何首乌可入药,性微温,味苦、甘,入肝、肾二经据《本草纲目》载:何首乌能“消瘰疬、消痈肿,疗头面风疮,治五痔,止心痛,益心气,黑须发,悦颜色。久用长筋骨,益精髓,延年不老,亦治妇女产后及带下诸疾。久服令人有子,治腹脏一切宿疾,冷气肠风”。好中医可用何首乌配制诸多良方,治愈诸多疾病……何首乌营养丰富,据有关资料介绍,它富含胡萝卜素、维生素B2、维生素C。另有人体不可缺少的水、淀粉和葡萄糖。可入药又可食,当然用其食疗可一举两得。

  金银花浑身都是宝,引进种植金银花的经济回报十分的丰厚。金银花的用途越来越广,开始由单一的中草药逐步向茶叶、饮料,食品和日用化工产品等方面发展。金银花的原花冲之代茶,嗅之气味芬芳,饮后神清气爽。夏秋服用金银花茶,既能防暑降温、降脂减肥、养颜美容,又能清热解毒、百病不生,是现代人保健养生和防疫防病的绝好佳品。近年来,金银花茶、金银花露、金银花晶、含有金银花的中华牙膏、高路洁牙膏以及含有金银花成分的香烟、啤酒也都相继开发生产。

  天麻又名明天麻、赤箭、无风自动草,为兰科天麻属植物,株高60~100厘米,地下块茎横生,长圆形或椭圆形,有明显的环节,节处有薄膜鳞片,成熟的块茎具顶芽,茎由顶芽抽生,直立单一,圆柱形,黄赤色,叶为退化的膜质鳞片,互生、具细脉,基部呈鞘包状包茎,总状花序横生,话多为黄赤色,花冠不整齐,口部倾斜,基部膨大,呈歪壶状,苞片披针形,蒴果长圆形,有六条纵缝线,成熟时由缝线处列开,种子多数细小,粉状,花期6~7月,果期7~8月。 天麻是平肝息风类中药材,含生物碱,疳类、维生素A,香草醇等有效成分,以块茎供药用,具有祛风定惊,平肝息风等功能,主治风湿腰腿痛,四肢痉挛,眩晕头痛,小儿惊厥、口眼歪斜、高血压等症状,久服能轻身延年益寿,主要产于四川、云南、西藏等省区,此外,陕西、湖北、湖南、安徽、江西、吉林、辽林等省也有分布。

  山药(Dioscorea sp.)又名薯蓣,大薯,薯蓣科,一年生或多年生缠绕性藤本植物。地下块茎含淀粉、蛋白质等碳水化合物。产量高、营养丰富,既能代粮,又能作菜,可炒食、煮食、糖馏。块茎耐贮藏,可延长供应期,有堵淡补缺的功能。块茎中含副肾皮素,干制入花,为滋补强壮剂,对虚弱、慢性肠炎、糖尿、遗尿、遗精、盗汗、祛痰等病辅助疗效。

  葛根解肌退热,生津,透疹,升阳止泻。用于外感发热头痛、项强,口渴,消渴,麻疹不透,热泪盈眶痢,泄泻;高血压颈项强痛。

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   [编辑:刘芳]
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