唐山特产之四：
万里香烧鸡。万里香烧鸡创始于1944年，是唐山驰名的传统食品。其特点是“形似琵琶、色泽棕红、香烂适口”。在超市中有当天刚出锅的烧鸡，我因为只有一个人，所以就买了一只童子鸡尝了尝，真是烂活极了，有点儿入口即化的感觉，味道也是很香，真是名不虚传。超市中刚出锅的没法带回北京，又没有看见真空包装的，所以我就去位于城东的万里香烧鸡店，在那里买到了真空包装的，可以带回北京和亲朋好友一道品尝。刚出锅的是18元/斤，每只鸡都在2斤左右，0-4°C可以保存3天。真空包装的是36元/只，可以常温下保存6个月。
