“包肖子”，是武宁、修水山区独特的风味食品，可供品尝，又能饱腹，是鲜味可口的山乡佳肴。相传盘古开天劈地之后，大地汪洋一片，大禹治水来到幕阜山，以疏导之法开凿出一条修江，将滔天洪水引入东海。山民感激这位为治水劳碌奔波，三过家门而不入的圣人，无以奉献，便把从山上挖来的蕨根捣烂滤水沉淀晾干之蕨粉，拌入芋泥为皮料，以山珍野味为馅，蒸熟后供奉，饥肠辘辘的大禹饱啖一顿，口有果香，赞赏不绝。后人便沿用这种价廉物美的山里食品敬奉贵客。
肖子的做法很独特，将芋头洗净煮熟后去皮，捣烂成泥，掺入适量的蕨粉或葛粉或薯粉，拌和后摘成小团，捏成口袋形，包进馅料，蒸熟（亦有用水氽）食用。
包肖子又分甜、咸两种，甜馅用白（红）糖、熟芝麻粉、桔饼末、红枣肉和以熟猪油。咸馅用精肉、香菇、水竹笋等斩碎，和以葱（蒜）花，用腊肉则香味更佳，一般家庭普通食用多取用时菜作馅。
